NOT 4U

NHÀ SẢN XUẤT CHATEAU ROUSSELLE NƯỚC PHÁP

Liên quan đến “ngôi nhà quý tộc của Rousselle”. Chủ nhân đầu tiên của nó dường như là Messire Jean de Tortaty, hiệp sĩ và cố vấn của nhà vua vào thế kỷ 17. Vào thời điểm đó, xã Saint Ciers chỉ có 3 nhà quyền quý, trong đó có Rousselle. Công việc tu bổ lớn được thực hiện tại lâu đài vào năm 1999-2000. Cho thấy ngày tháng năm 1636 được khắc trên đá đinh lăng của cửa sau. “Tổ hợp” kiến ​​trúc này có lẽ là kết quả của công việc cải tạo, mở rộng hoặc đơn giản là hiện đại hóa được thực hiện vào thế kỷ 19.

Liên quan đến việc sản xuất rượu vang của Château Rousselle. Ngay từ năm 1868, rượu vang của Féret và Cocks đã được xếp vào hạng Tư sản thứ nhất, mức độ phân biệt cao nhất trong phân loại tên gọi. Trong suốt thế kỷ 19, Château Rousselle vẫn là một khu sản xuất rượu “thí điểm”, nơi thử nghiệm hiện đại hóa kho rượu của nó. Tuy nhiên, những cây nho của khu đất đã không được tha thứ bởi cuộc khủng hoảng phylloxera xảy đến khu vực này vào khoảng năm 1875.

Vincent Lemaitre, một người yêu thích cây nho và rượu vang, mong muốn tìm hiểu tất cả các yêu cầu và độ phức tạp. Đã chọn tên khủng bố này để tham gia một thử thách. Kể từ năm 1999, Vincent đã nỗ lực để khôi phục lại vẻ đẹp huy hoàng và danh tiếng mà vườn nho đã có được trong quá khứ. Ngày nay, Château Rousselle một lần nữa là thứ phải có đối với rượu vang Bordeaux

VANG PHÁP NOT 4U CỰC KỲ ĐẶC BIỆT

Giống nho: 20% malbec, 60% merlot, 20% Cabernet Franc.

Các cây nho có tuổi đời 55 năm và được lựa chọn các chùm nho tốt nhất để làm ra chai Rượu vang Đẳng cấp này.

Sau khi được thu hoạch hoàn toàn thủ công, những trái nho tốt nhất được lựa chọn kỹ lưỡng. Sau đó chúng được đem đi ép và được lên men Malolactic vào thùng gỗ sồi mới của Pháp. Và tiếp tục được lão hóa 24 tháng trong thùng gỗ sồi mới của Pháp 1 lần nữa.

Chai vang này niên vụ năm 2009 có số lượng chỉ 979 chai của nhà làm rượu ROUSSELLE.

Nhãn: Độc đáo. Ghi nhãn thủ công. Đánh số lại nhãn.

Nút chai: Nút bần tự nhiên chất lượng cao.

Chai: Chai nặng, phong cách lịch lãm. Sáp làm thủ công.

THƯỞNG THỨC RƯỢU VANG NOT 4U CHÂTEAU ROUSSELLE RA SAO

Cảm quan: Rượu vang NOT 4U có màu tím ánh kim.

Hương vị: Một loại rượu có tannin láng và mịn màng mang lại một kết thúc rất dài trong miệng. Với hương vị nổi bật của gỗ sồi, hương thơm trái cây đen, dâu đen, anh đào…Ngoài ra còn cho thấy mùi khói, gia vị cay, vani và thêm vào đó các khoáng chất.

Phục vụ: Hoàn hảo với tất cả thịt đỏ, món tráng miệng phô mai, sô cô la và quả óc chó…

Lời khuyên khi thưởng thức: Mang đến nhiệt độ phòng ( 18 độ C ) nếu có thể 48h trước khi mở chai. Khui ra bình Decanter 3 giờ trước khi phục vụ để rượu được thở.